2014年是三廚新海府餐飲管理有限公司加快改革、大膽引進(jìn)優(yōu)秀人才和快速發(fā)展的一年。在人才利用上,除了不拘一格,大膽起用新人外,還積極牽手業(yè)界專業(yè)人士,尋求共同發(fā)展。
王樹群總經(jīng)理、李學(xué)深大師
王樹群總經(jīng)理、吳盛群大師
2014年3月,公司聘請中國烹飪大師張光平先生為公司兼職技術(shù)顧問,緊接著,2014年7月,再次聘請中國烹飪大師李學(xué)深先生為公司兼職技術(shù)總顧問、中國藥膳大師吳盛群為公司兼職技術(shù)顧問。三位技術(shù)顧問的聘請,充分展現(xiàn)了三廚新海府不甘現(xiàn)狀,居安思危,在激烈的市場競爭中,尋求突破,獨創(chuàng)新高的決心和勇氣。
本次牽手李學(xué)深、張光平、吳盛群三位技術(shù)顧問,主要緣于三廚新海府致力打造“海南味道”,做百年企業(yè)的決心。其目的是指導(dǎo)公司菜肴、小吃、點心等產(chǎn)品的研發(fā)和改進(jìn),及對公司新店廚房設(shè)計或老店廚房改造進(jìn)行指導(dǎo),除此以外,還負(fù)責(zé)公司廚師隊伍的技能指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。
得人才者,得天下。李學(xué)深、張光平、吳盛群三位大師的鼎力加盟,三廚新海府將更加如虎添翼,讓我們攜手共進(jìn),“海南味道”必定錦上添花,花花如意!
李學(xué)深——中國烹飪協(xié)會理事、中式烹調(diào)高級技師、中國烹飪大師、中國烹飪協(xié)會名廚專委會執(zhí)委專家、全國餐飲業(yè)國家一級評委、國家級職業(yè)技能競賽裁判員、中央電視臺滿漢全席評委、全國優(yōu)秀廚師、海南省瓊菜研究中心副主任等。
張光平——中國烹飪大師、中國名廚專業(yè)委員會委員、高級烹調(diào)技師、海南省職業(yè)技能鑒定中心考評員、國家餐飲二級評委,先后任職三亞喜來登度假酒店、海南皇冠濱海度假酒店、博鰲金海岸大酒店、海口泰華酒店等廚師長職位。
吳盛群——中國藥膳大師、中式烹調(diào)高級技師、餐飲業(yè)國家級評委、國家職業(yè)技能鑒定高級考評員、中華金廚獎獲得者。
|
|