2018年第二屆博鰲國(guó)際美食文化論壇隆重舉行——新海府董事長(zhǎng)陳建勝應(yīng)邀出席

2018年4月19日至21日，2018第二屆博鰲國(guó)際美食文化論壇,在博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行。

本屆論壇由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)，海南省商務(wù)廳主辦。來(lái)自世界40個(gè)國(guó)家和地區(qū)及全國(guó)各省市餐飲企業(yè)、大咖、名廚1000多人歡聚一堂。論壇以“開(kāi)放、創(chuàng)新、突破、共贏”為主題，各嘉賓從宏觀到微觀，從理論到實(shí)踐多方位切入，大膽探討餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

新海府董事長(zhǎng)陳建勝身為海南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，首先代表海南省烹?yún)f(xié)，歡迎世界各國(guó)和全國(guó)各省市的嘉賓同行。

陳董事長(zhǎng)對(duì)海南建省30周年來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展取得的輝煌成績(jī)和進(jìn)步進(jìn)行了闡述，同時(shí)也指出要看到差距，存在同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。并就如何走出困境提出四點(diǎn)建議。第一、要對(duì)企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)文化、工匠精神等深入挖掘，要加大力氣，下大功夫。第二、要注重企業(yè)文化，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。第三，要講好故事，吸引廣大市民和游客。第四要注重儀式感。只有這樣才能把我們的事業(yè)發(fā)展更好，更上一層樓，才能把我們海南本土企業(yè)更好推廣。

陳董事長(zhǎng)的發(fā)言博得全場(chǎng)熱烈的掌聲。